Рис Карнароли с лангустинами, тыквой, шантильи из бурраты и пудрой из ракообразных
Riso Carnaroli, scampi, zucca, chantilly di burrata e polvere di crostacei
28 €
Vittorio al mare · Генуя
Рис Карнароли с лангустинами, тыквой, шантильи из бурраты и пудрой из ракообразных.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры42%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочное ризотто из риса Carnaroli с лангустинами и тыквой, украшенное воздушной бурратой и эссенцией морепродуктов.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- рис carnaroli
- лангустины
- тыква
- буррата
- порошок из морепродуктов
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?