Филе рыбы дня с ферментированным пак-чой и вишневым чатни
Trancio di pescato del giorno con pak-choi fermentato e chutney alle ciliegie
30 €
Salgari · Генуя
- Рыба
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки39%
- Жиры45%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежее филе рыбы, приготовленное из ежедневного улова, в сопровождении пикантной ферментированной зелени и сладко-пряного фруктового кондимента.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- филе рыбы
- пак-чой
- вишневый чатни
- приправа
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?