Ягнячий живот с травами, гастрик, припущенная листовая репа, изюм, анчоусы и каперсы
Pancia di agnello alle erbe | gastrique | cima di rapa ripassata | uvetta acciughe e capperi
26 €
Quelli dell'Acciughetta · Генуя
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 300 г
- Белки22%
- Жиры67%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая свиная грудинка, приправленная ароматными травами, подается с кисло-сладким гастриком и горькой зеленью.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- свиная грудинка
- травы
- верхушки репы
- изюм
- анчоусы
- каперсы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?