Генуэзские жареные закуски (Cuculli, fricoeu, panissette, latte brasco)
I frittini genovesi (Cuculli - fricoeu - panissette - latte brasco)
12 €
Pre-Boggion · Генуя
- Злаки, содержащие глютен
- Яйца
- Молоко
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 150 г
- Белки5%
- Жиры57%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Разнообразие традиционных закусок из жареного теста из Лигурии, которые часто подают во время религиозных праздников. Эти маленькие кусочки различаются по текстуре и вкусу в зависимости от конкретного вида, такого как cuculli или fricoeu.
- Кухня
- Итальянская (лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия, Италия
Типичные ингредиенты
- мука
- яйца
- сахар
- масло
- вино
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?