Кусочки трески в стиле Brandacugiun
Bocconcini di Baccalà in Brandacugiun
14 €
Ostetrattoria · Генуя
Кусочки трески с картофелем, панировочными сухарями и сливками.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 250 г
- Белки24%
- Жиры48%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное блюдо из соленой трески, размятой с картофелем и оливковым маслом, подается здесь небольшими кусочками со сливками.
- Кухня
- Итальянская (лигурийская)
- Происхождение
- Лигурия, Италия
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- картофель
- панировочные сухари
- сливки
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?