
Kawałki dorsza w brandacugiun
Bocconcini di Baccalà in Brandacugiun
14 €
Ostetrattoria · Genua
Kawałki dorsza z ziemniakami, bułką tartą i śmietaną.
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko24%
- Tłuszcz48%
- Węglowodany27%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjne przygotowanie solonego dorsza utłuczonego z ziemniakami i oliwą z oliwek, podawane tutaj w formie małych kęsów ze śmietaną.
- Kuchnia
- Włoska (liguryjska)
- Pochodzenie
- Liguria, Włochy
Typowe składniki
- solony dorsz
- ziemniaki
- bułka tarta
- śmietana
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?