
Cima alla genovese с зеленым соусом
Cima alla genovese con salsa verde
14 €
La Voglia di Genova · Генуя
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
≈ 200 ккална порцию около 200 г
- Белки13%
- Жиры56%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Полая овощная основа, обычно цветок цукини или аналогичный овощ, наполненная пикантной начинкой и подаваемая с зеленым соусом на основе трав.
- Кухня
- Итальянская (Генуэзская)
Типичные ингредиенты
- овощи
- начинка
- петрушка
- чеснок
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде cima alla Genovese. В заведении подают свою версию.

- Происхождение
- Италия
Источники: Wikidata (CC0) ·
Вам понравилось блюдо?