Cima alla genovese з зеленим соусом
Cima alla genovese con salsa verde
14 EUR
La Voglia di Genova · Генуя
- Яйця
- Молоко
- Горіхи
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 200 г
- Білки13%
- Жири56%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Опустошена овочева основа, зазвичай квітка цукіні або подібна, начинена пікантною начинкою та подається з зеленою соусом на основі трав.
- Кухня
- Італійська (Генуезька)
Типові інгредієнти
- овочі
- начинка
- петрушка
- часник
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву cima alla Genovese. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?