Генуэзские фрикадельки в белом соусе
Polpette alla genovese in bianco
15 €
La Voglia di Genova · Генуя
- Яйца
- Молоко
- Орехи
- Диоксид серы и сульфиты
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки23%
- Жиры65%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тефтели, тушенные в пикантном белом соусе, в котором вместо томатов часто используются лук и белое вино.
- Кухня
- Итальянская (Лигурийская)
- Происхождение
- Генуя, Италия
Типичные ингредиенты
- мясо
- лук
- белое вино
- мука
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?