Жареное филе фазана с зеленым перцем, соус Grand Veneur, дичная гарнитура
Suprême de faisan rôti au poivre vert, sauce Grand Veneur, garniture de chasse
39 CHF≈ 42,24 €
La Mère Royaume · Женева
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки33%
- Жиры49%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Жареная грудка фазана, подается с классическим соусом Grand Veneur и традиционным гарниром из дичи.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- фазан
- зеленый перец
- красная смородина
- бульон из дичи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?