Тушеный артишок на картофельном креме с желтком и пармезаном
Carciofo Stufato su Crema di Patate, Rosso d’Uovo e Parmigiano
18 €
Ristorante Alfredo Firenze · Флоренция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 300 г
- Белки12%
- Жиры55%
- Углеводы33%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тушеные артишоки, подаваемые на нежном картофельном пюре, обогащенном яичным желтком и сыром пармезан.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- артишоки
- картофель
- яичный желток
- сыр пармезан
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?