Dine Craiglockhart
Эдинбург · Британская и ирландская · €€€€ · 45 блюд · 4,75 £ – 29,50 £ · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ЗАКУСКИ STARTERS
-
Суп дня – хрустящий хлеб, масло
6,50 £≈ 7,77 €Soup of the day – crusty bread, butterЕжедневный суп, подается с хлебом и маслом.
-
Хрустящий тофу – острый медовый соус
8,50 £≈ 10,17 €Crispy tofu – hot honey dressingЖареный тофу с острым медовым соусом.
-
Аранчини с дикими грибами – ромеско
8,50 £≈ 10,17 €Wild mushroom arancini – romescoАранчини с грибами, подаются с соусом ромеско.
-
Haggis spring rolls – honey and mustard salad
-
Обжаренные кусочки хека – соус тартар
9,50 £≈ 11,36 €Battered haddock goujons – tartare sauceКусочки хека в кляре, подаются с соусом тартар.
-
Эмпанадас с говядиной – дип чимичурри
10 £≈ 11,96 €Beef empanadas – chimichurri dipЭмпанадас с говядиной, подаются с соусом чимичурри.
-
Хаггис, брюква и картофель – виски-сливочный соус
10,50 £≈ 12,56 €Haggis, neeps and tatties – whisky cream sauceХаггис, брюква и картофель, подаются с виски-сливочным соусом.
-
Smoked salmon – pickled shallots, lilliput capers, watercress, sourdough
Копченый лосось с маринованным шалотом, каперсами, кресс-салатом и хлебом на закваске.
-
Spiced parsnip and apple soup
Суп из пастернака и яблок с пряным яблочным сиропом и крем-фреш.
-
Hendrick’s cured smoked salmon
Копченый лосось с маринованным огурцом, пюре из изюма и хрен-шантильи.
-
Chicken liver parfait
Паштет из куриной печени с ремуладом из сельдерея, бриошью, апельсиновым гелем и кресс-салатом.
-
Haggis, neeps and tatties
Хаггис, брюква и картофель, подаются с виски-сливочным соусом.
-
Salmon, crème fraiche and dill roulade
Рулет из лосося, крем-фреш и укропа, подается с маринованными горчичными зернами и ржаным хлебом.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА MAIN COURSES
-
Ньокки – тыква, шалфей, дикие грибы
17 £≈ 20,33 €Gnocchi – butternut squash, sage, wild mushroomsНьокки с тыквой, шалфеем и дикими грибами.
-
Gammon steak – fried egg, pineapple, chips
Стейк из ветчины, подается с жареным яйцом, ананасом и картофелем фри.
-
Скампи и картофель фри – соус тартар, раздавленный горошек
18,50 £≈ 22,12 €Scampi and chips – tartare sauce, crushed peasСкампи и картофель фри, подаются с соусом тартар и раздавшенным горошком.
-
Beef bourguignon – buttered tarragon mash, roast carrots and parsnips
Говядина бургиньон с пюре с тархуном, запеченной морковью и пастернаком.
-
Запеченная куриная грудка – картофель фондан, запеченный артишок и свекла, горчичный соус
19,50 £≈ 23,32 €Roast chicken breast – fondant potato, roast artichokes and beetroot, mustard jusЗапеченная куриная грудка с картофелем фондан, артишоками, свеклой и горчичным соусом.
-
Филе трески, обжаренное на сковороде – соус буйабес, самфир, фенхель, шафрановый картофель, руй
20 £≈ 23,92 €Pan fried cod fillet – bouillabaisse sauce, samphire, fennel, saffron potatoes, rouilleТреска, обжаренная на сковороде, с соусом буйабес, самфиром, фенхелем, шафрановым картофелем и соусом руй.
-
Стейк из говядины Aberdeen Angus – гриб портобелло, помидоры черри, картофель ручной нарезки
29,50 £≈ 35,28 €Aberdeen angus sirloin – portobello mushroom, vine cherry tomatoes, hand cut chipsСтейк Ангус с грибом портобелло, помидорами черри и картофелем ручной нарезки.
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
-
Ассорти мороженого – бренди-снэп
6,50 £≈ 7,77 €Ice cream selection – brandy snapАссорти мороженого, подается с хрустящим печеньем бренди-снэп.
-
Крем-карамель – абрикосово-изюмовая заправка
8,50 £≈ 10,17 €Crème caramel – apricot and raisin dressingКрем-карамель с абрикосово-изюмовой заправкой.
-
Шотландский ягодный кранахан
8,50 £≈ 10,17 €Scottish berry cranachan – toasted oats, whisky syrup, crème ChantillyЯгодный кранахан с жареным овсом, виски-сиропом и кремом шантильи.
-
Шоколадный креме
9 £≈ 10,76 €Chocolate crémeux – hazelnut brittle, macerated cherriesШоколадный креме с фундучным хрустом и маринованной вишней.
-
Artisan cheese – Ayrshire Dunlop, Highland brie, black crowdie, homemade chutney
-
Selection of Arran ice cream
Мороженое Arran с вишней гриотт и шоколадным рулетом.
-
Artisan cheese selection
Ассорти сыров, подается с чатни, виноградом и крекерами.
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА MAINS
-
Roast breast of chicken
Запеченная курица с брюссельской капустой, морковью, пастернаком, картофелем фондан, начинкой и клюквенным соусом.
-
Pan fried fillet of sea bass
Обжаренный сибас с луком-пореем, картофелем, шпинатом, маслом с чили и кориандром и чипсами из пастернака.
-
Wild mushroom and chestnut risotto
Ризотто с дикими грибами и каштанами с голубым сыром и травяным маслом.
-
Roast chicken breast
Запеченная куриная грудка с картофелем фондан, артишоками, свеклой и горчичным соусом.
-
Pan fried sea bream
ГАРНИРЫ SIDE ORDERS
-
Домашний салат – медово-горчичная заправка
4,75 £≈ 5,68 €House salad – honey mustard dressing -
Картофель от шефа
4,75 £≈ 5,68 €Chef’s potatoes -
Картофель фри с айоли
4,75 £≈ 5,68 €Chips with Aioli -
Овощи по сезону
4,75 £≈ 5,68 €Market Vegetables -
Домашний салат
5,25 £≈ 6,28 €House salad -
Картофель дня
5,25 £≈ 6,28 €Potato of the day -
Картофель фри
5,25 £≈ 6,28 €Pomme frites -
Овощи от шефа
5,25 £≈ 6,28 €Chef’s Vegetables
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Обозначения аллергенов как в меню. Если у вас аллергия, спросите персонал. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.