Dine Craiglockhart
Edinburgh · Britanska i irska · €€€€ · 45 jela · £ 4.75 – £ 29.50 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
POČETAK STARTERS
-
Dnevna supa – hrskavi kruh, maslac
£ 6.50≈ € 7.77Soup of the day – crusty bread, butter -
Hrskavi tofu – začinjeni med
£ 8.50≈ € 10.17Crispy tofu – hot honey dressingPrženi tofu poslužuje se uz začinjeni med.
-
Arancini od divljih gljiva – romesco
£ 8.50≈ € 10.17Wild mushroom arancini – romescoArancini od gljiva poslužuju se uz romesco umak.
-
Haggis svitci – salata od meda i senfa
£ 9≈ € 10.76Haggis spring rolls – honey and mustard saladHaggis svitci poslužuju se uz salatu od meda i senfa.
-
Ukusani komadići hadoka – tartar umak
£ 9.50≈ € 11.36Battered haddock goujons – tartare sauceKomadići hadoka u tijestu poslužuju se uz tartar umak.
-
Empanadas od junetine – chimichurri umak
£ 10≈ € 11.96Beef empanadas – chimichurri dip -
Haggis, neeps i tatties – umak od viskija i kreme
£ 10.50≈ € 12.56Haggis, neeps and tatties – whisky cream sauce -
Smoked salmon – pickled shallots, lilliput capers, watercress, sourdough
Dimljeni losos s ukiseljenim šalotama, kaparima, vodenim koperom i kiselim tijestom.
-
Spiced parsnip and apple soup
Supa od paširana i jabuke s začinjenim jabukovim sirupom i crème fraiche.
-
Hendrick’s cured smoked salmon
Dimljeni losos s ukiseljenim krastavcima, puréom od suhog grožđa i horseradish chantilly.
-
Chicken liver parfait
Parfait od pileće jetre s remoulade od celera, brioche, narančinim gelom i vodenim koperom.
-
Haggis, neeps and tatties
Haggis, neeps i tatties poslužuju se uz umak od viskija i kreme.
-
Salmon, crème fraiche and dill roulade
Rulada od lososa, crème fraiche i kopra poslužuje se uz ukiseljene sjemenke senfa i raž.
GLAVNA JELA MAIN COURSES
-
Gnocchi – bundeva, kadulja, divlje gljive
£ 17≈ € 20.33Gnocchi – butternut squash, sage, wild mushroomsGnocchi s bundevom, kaduljom i divljim gljivama.
-
Gammon steak – fried egg, pineapple, chips
-
Scampi i pomfrit – tartar umak, gnječeni grašak
£ 18.50≈ € 22.12Scampi and chips – tartare sauce, crushed peas -
Beef bourguignon – buttered tarragon mash, roast carrots and parsnips
Beef bourguignon s pireom od taragona, pečenim mrkvama i paširanom.
-
Roast chicken breast – fondant potato, roast artichokes and beetroot, mustard jus
Pečena pileća prsa s fondant krumpirom, artičokama, cikorijom i umakom od senfa.
-
Filet škripe na tavi – bouillabaisse umak, samphire, korijen celera, šafran krumpir, rouille
£ 20≈ € 23.92Pan fried cod fillet – bouillabaisse sauce, samphire, fennel, saffron potatoes, rouilleŠkrapa na tavi s bouillabaisse umakom, samphireom, korijenom celera, šafran krumpirom i rouille.
-
Aberdeen angus sirloin – portobello mushroom, vine cherry tomatoes, hand cut chips
Angus sirloin s portobello gljivama, rajčicama i ručno rezanim pomfritom.
DESERTI DESSERTS
-
Izbor sladoleda – brandy snap
£ 6.50≈ € 7.77Ice cream selection – brandy snap -
Crème caramel – preljev od kajsija i suhog grožđa
£ 8.50≈ € 10.17Crème caramel – apricot and raisin dressing -
Scottish berry cranachan – toasted oats, whisky syrup, crème Chantilly
Cranachan od bobica s tostiranim ovsom, sirupom od viskija i crème Chantilly.
-
Chocolate crémeux – hazelnut brittle, macerated cherries
Čokoladni crémeux s lješnjakovim brittles i maceriranim višnjama.
-
Artisan cheese – Ayrshire Dunlop, Highland brie, black crowdie, homemade chutney
-
Selection of Arran ice cream
Arran sladoled s griottine višnjama i čokoladnim scrollom.
-
Artisan cheese selection
Izbor sireva poslužuje se uz chutney, grožđe i krekere.
-
Crème caramel s preljevom od kajsija i suhog grožđa.
GLAVNA JELA MAINS
-
Roast breast of chicken
Pečena piletina s kupusom, mrkvama, paširanom, nadjevom i umakom od brusnice.
-
Pan fried fillet of sea bass
Morski bas na tavi s porilukom, krumpirom, špinatom, maslacem od čilija i korijandera te čipsom od paširana.
-
Wild mushroom and chestnut risotto
Risotto od divljih gljiva i kestenja s plavim sirom i uljem od začinskog bilja.
-
Gnocchi s bundevom, kaduljom i divljim gljivama.
-
Roast chicken breast
Pečena pileća prsa s fondant krumpirom, artičokama, cikorijom i umakom od senfa.
-
Pan fried sea bream
PRILOGI SIDE ORDERS
-
Domaća salata – umak od meda i senfa
£ 4.75≈ € 5.68House salad – honey mustard dressing -
Chefovi krumpiri
£ 4.75≈ € 5.68Chef’s potatoes -
Pomfrit s Aioli umakom
£ 4.75≈ € 5.68Chips with Aioli -
Tržišni povrć
£ 4.75≈ € 5.68Market Vegetables -
Domaća salata
£ 5.25≈ € 6.28House salad -
Dnevni krumpir
£ 5.25≈ € 6.28Potato of the day -
Pomme frites
£ 5.25≈ € 6.28 -
Chefovo povrće
£ 5.25≈ € 6.28Chef’s Vegetables
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Oznake alergena kao na jelovniku. Ako imate alergiju, pitajte osoblje. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.