Томленые говяжьи щечки
Slow-Cooked Beef Cheeks
30 €
Moby Dick · Дубровник
Томленые говяжьи щечки с цветной капустой, трюфельным пюре и соусом из говяжьих щечек.
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки28%
- Жиры58%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные говяжьи щечки, тушенные в течение длительного времени до тающего во рту состояния, подаются с кремовым овощным пюре.
Типичные ингредиенты
- говяжьи щечки
- цветная капуста
- трюфель
- говяжий бульон
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?