Деконструированный салат из осьминога
Dekonstruirana Salata od Hobotnice
17,50 €
Marangun Food and Bar Room · Дубровник
Осьминог, приготовленный методом су-вид, подается на салате.
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 250 г
- Белки43%
- Жиры45%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежный осьминог, приготовленный методом су-вид для сохранения сочности, подается на подушке из свежего салата.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- осьминог
- смешанная зелень
- оливковое масло
- уксус
- овощи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?