Морицбургская форель «по-мельниковски»
Moritzburger Forelle „Müllerin Art“
21,90 €
Restaurant Kügelgenhaus · Дрезден
Морицбургская форель по-мельниковски с травяным молодым картофелем и салатом.
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 450 г
- Белки28%
- Жиры48%
- Углеводы23%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классический способ приготовления, при котором форель обваливают в муке и обжаривают на сливочном масле, часто с лимоном и травами. Обычно подается с вареным картофелем и свежим салатом.
- Кухня
- Немецкая (саксонская)
- Происхождение
- Германия
Типичные ингредиенты
- форель
- масло
- мука
- молодой картофель
- травы
- салат
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?