Конфированные артишоки с иберийской корейкой (сезонное)
Alcachofas confitadas con paletilla ibérica (temporada)
16 €
Itsaspe Donosti · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 250 г
- Белки16%
- Жиры74%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сердцевины артишоков, медленно томленные в масле, подаются вместе с нежными кусочками вяленой свиной лопатки иберико.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- артишоки
- свиная лопатка иберико
- оливковое масло
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?