Carciofi confit con spalla ibérica (stagionale)
Alcachofas confitadas con paletilla ibérica (temporada)
16 €
Itsaspe Donosti · San Sebastián
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine16%
- Grassi74%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di carciofo cotti lentamente nell'olio e serviti insieme a teneri pezzi di spalla di maiale iberico stagionato.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- carciofi
- spalla di maiale iberico
- olio d'oliva
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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