Konfierte Artischocken mit Iberico-Schinken (saisonal)
Alcachofas confitadas con paletilla ibérica (temporada)
16 €
Itsaspe Donosti · San Sebastián
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß16%
- Fett74%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Artischockenherzen, langsam in Öl gegart, serviert mit zarten Stücken von gepökeltem Iberico-Schweineschulterfleisch.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Artischocken
- Iberico-Schweineschulter
- Olivenöl
- Knoblauch
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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