Устрицы в равиоли из иберийской панчетты, крем из цветной капусты, бульон из лангустинов и лимонное масло (4 шт)
Huîtres en raviole de panceta ibérique, crème de chou-fleur, bouillon de langoustines et huile de zeste de citron (4 unité)
24 €
Casa Urola · Сан-Себастьян · 4 unité
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки19%
- Жиры66%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изящные равиоли с устрицами, завернутые в Iberico bacon, подаются с кремом из цветной капусты и бульоном из морепродуктов.
Типичные ингредиенты
- устрицы
- Iberico bacon
- цветная капуста
- лангустин
- лимон
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?