Устриці в равіолі з іберійської панчети, крем з цвітної капусти, бульйон із лобстерів та олія з лимонної цедри (4 шт)
Huîtres en raviole de panceta ibérique, crème de chou-fleur, bouillon de langoustines et huile de zeste de citron (4 unité)
24 EUR
Casa Urola · Сан-Себастьян · 4 unité
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки19%
- Жири66%
- Вуглеводи15%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Витончені равіолі з устрицями, загорнуті в бекон Iberico, що подаються з кремом із цвітної капусти та бульйоном із морепродуктів.
Типові інгредієнти
- устриці
- бекон Iberico
- цвітна капуста
- лангустин
- лимон
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?