Stridii în ravioli de pulpă de porc iberic, cremă de conopidă, supă de țelguș și ulei de coajă de lămâie (4 buc)
Huîtres en raviole de panceta ibérique, crème de chou-fleur, bouillon de langoustines et huile de zeste de citron (4 unité)
24 EUR
Casa Urola · San Sebastián · 4 unité
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine19%
- Grăsimi66%
- Carbohidrați15%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ravioli delicate umplute cu stridii și învelite în bacon Iberico, servite cu cremă de conopidă și supă de crustacee.
Ingrediente tipice
- stridii
- bacon Iberico
- conopidă
- langoustine
- lămâie
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?