Delicia de lucuma
10 €
Alabama Cafe · Сан-Себастьян
Крем-брюле из лукумы с тапиокой чича морада, крошкой из фисташек и меренгой из портвейна.
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 200 г
- Белки5%
- Жиры50%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканный десерт: крем-брюле со вкусом лукумы. Подается с тапиокой чича морада, фисташками и меренгой на портвейне.
- Кухня
- Перуанская (фьюжн)
- Происхождение
- Перу
Типичные ингредиенты
- лукума
- сливки
- тапиока
- фиолетовая кукуруза
- фисташки
- портвейн
- яичные белки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?