Delicia de lucuma
Crème brûlée de lucuma cu tapiocă și meringea de porto.
10 EUR
Alabama Cafe · San Sebastián
Lucuma creme brulee with chicha morada tapioca, pistachio crumble, and porto meringue.
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine5%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați45%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un desert sofisticat ce constă într-un creme brulee cu aromă de lucuma. Este însoțit de tapioca cu chicha morada, fistic și meringue de porto.
- Bucătărie
- Peruviană (Fusion)
- Origine
- Peru
Ingrediente tipice
- lucuma
- smântână
- tapioca
- porumb morat
- fistic
- vin porto
- album de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?