
Delicia de lucuma
Crème brûlée z lucumy i pistacjami
10 €
Alabama Cafe · San Sebastián
Lucuma creme brulee with chicha morada tapioca, pistachio crumble, and porto meringue.
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko5%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany45%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Wyrafinowany deser w postaci creme brulee o smaku lucumy. Podawany z tapioką chicha morada, pistacjami i bezą porto.
- Kuchnia
- Peruwiańska (Fusion)
- Pochodzenie
- Peru
Typowe składniki
- lucuma
- śmietanka
- tapioka
- fioletowa kukurydza
- pistacje
- wino porto
- białka jaj
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?