Delicia de lucuma

Lucuma Crème Brûlée mit Pistazien

10 €

Alabama Cafe · San Sebastián

Lucuma creme brulee with chicha morada tapioca, pistachio crumble, and porto meringue.

Nährwerte

≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß5%
5%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate45%
45%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein anspruchsvolles Dessert mit Creme Brulée mit Lucuma-Geschmack. Es wird begleitet von Chicha Morada Tapioka, Pistazie und Porto-Baiser.

Küche: Peruanisch (Fusion)
Herkunft: Peru

Typische Zutaten

Lucuma
Sahne
Tapioka
lila Mais
Pistazie
Portwein
Eiweiß

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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