Seco de ternera
28 €
Alabama Cafe · Сан-Себастьян
Говядина, приготовленная при низкой температуре в чиче де хора и северных специях, с тушеным картофелем и овощами.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 400 г
- Белки24%
- Жиры36%
- Углеводы40%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционное рагу северного Перу, приготовленное из говядины, тушенной в ферментированном кукурузном пиве и местных специях.
- Кухня
- Перуанская (Северная)
- Происхождение
- Северное Перу
Типичные ингредиенты
- говядина
- chicha de jora
- картофель
- овощи
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?