Seco de ternera
Vită gătită la temperatură scăzută cu cartofi și legume.
28 EUR
Alabama Cafe · San Sebastián
Low-temperature beef in chicha de jora and northern seasoning with stewed potatoes and vegetables.
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi36%
- Carbohidrați40%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță tradițională din nordul Peru, făcută cu vită braizată în bere de porumb fermentată și condimente locale.
- Bucătărie
- Peruviană (Nordică)
- Origine
- Nordul Peruvi
Ingrediente tipice
- vită
- chicha de jora
- cartofi
- legume
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?