Seco de ternera
€ 28
Alabama Cafe · San Sebastián
Govedina pripremljena na niskoj temperaturi u chicha de jora i sjevernim začinima uz dinstani krumpir i povrće.
Nutritivne vrijednosti
≈ 500 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti36%
- Ugljikohidrati40%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni varivo iz sjevernog Perua napravljeno od govedine raguirane u fermentiranom kukuruznom pivu i lokalnim začinima.
- Kuhinja
- Peruvian (Northern)
- Porijeklo
- Northern Peru
Tipični sastojci
- govedina
- chicha de jora
- krompir
- povrće
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?