Seco de ternera
Wołowina gotowana w chicha de jora
28 €
Alabama Cafe · San Sebastián
Low-temperature beef in chicha de jora and northern seasoning with stewed potatoes and vegetables.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz36%
- Węglowodany40%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna gulasz z północnego Peru przygotowany z wołowiny duszonej w fermentowanym piwie kukurydzianym i lokalnych przyprawach.
- Kuchnia
- Peruwiańska (północna)
- Pochodzenie
- Północne Peru
Typowe składniki
- wołowina
- chicha de jora
- ziemniaki
- warzywa
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?