Taramas: что это и где попробовать

Сливочный дип или намазка, приготовленная из рыбной икры, обычно смешанной с панировочными сухарями, оливковым маслом и лимонным соком.

21 заведение на Tastavo подаёт это блюдо

Кухня: Греческая

Типичные ингредиенты

рыбная икра
панировочные сухари
оливковое масло
лимонный сок

История блюда

Греция / Турция

О классическом блюде тарамасалата. В заведении подают свою версию.

Происхождение: Греция / Турция

Подробнее

Тарамасалата (греч. ταραμοσαλάτα) — закусочное блюдо греческой кухни. Представляет собой смесь из копчёной тресковой икры, лимонного сока, оливкового масла, мякиша белого хлеба или картофельного пюре, используется в качестве закуски.

Отрывок из статьи Википедии «Тарамасалата» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia