Taramas: co to jest i gdzie zjeść

Kremowy dip lub pasta wykonana z ikry rybnej, zazwyczaj wymieszana z bułką tartą, oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

21 lokali na Tastavo serwuje to danie

Kuchnia: Grecka

Typowe składniki

ikra rybna
bułka tarta
oliwa z oliwek
sok z cytryny

Historia dania

Grecja / Turcja

O klasycznym daniu taramosalata. Lokal podaje własną wersję.

Pochodzenie: Grecja / Turcja

Więcej

Taramosalata (ngr. ταραμοσαλάτα) – popularna grecka pasta z ikry, często podawana jako przystawka. Jest też daniem tradycyjnie postnym przygotowywanym na tzw. Czysty Poniedziałek, czyli pierwszy dzień Wielkiego Postu; podawana wtedy do lagany (wielkich placków chlebowych wypiekanych na ten dzień).

Fragment artykułu „Taramosalata” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0

Źródła: Wikidata (CC0) · Wikipedia