Сибас в соляном панцире: что это и где попробовать
Zeebaars in zoutkorst
Целая сибас, запеченная под толстой соляной коркой для сохранения влаги и аромата специй.
5 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- сибас
- морская соль
- травы
- лимон
- яичные белки
Где попробовать
Амстердам
- Bridges Amsterdam Zeebaars in zoutkorst
- Grand Café Krasnapolsky Zeebaars in Zoutkorst90 €
Дюссельдорф
- Saittavini Wolfsbarsch in der Salzkruste62,50 €
Антверпен
- Het Nieuwe Palinghuis Zeebaars in zoutkorst46 €
Цюрих
- Madrid Lubina a la sal, mín. 2 personas / Loup de Mer in Salzkruste, ab
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.