Orătenie în crustă de sare: ce este și unde se mănâncă
Zeebaars in zoutkorst
Orărie întreagă coaptă într-un crustă groasă de sare pentru a păstra umiditatea și condimentarea.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
Ingrediente tipice
- orărie
- sare marină
- ierburi
- lămâie
- albuș de ou
Unde se mănâncă
Amsterdam
- Bridges Amsterdam Zeebaars in zoutkorst
- Grand Café Krasnapolsky Zeebaars in Zoutkorst90 EUR
Düsseldorf
- Saittavini Wolfsbarsch in der Salzkruste62,50 EUR
Anvers
- Het Nieuwe Palinghuis Zeebaars in zoutkorst46 EUR
Zürich
- Madrid Lubina a la sal, mín. 2 personas / Loup de Mer in Salzkruste, ab
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.