Tastavo Меню ресторанов на вашем языке Войти
Русский
Айвар

Айвар: что это и где попробовать

Ajvar

Пикантная закуска из запеченного красного перца и баклажанов.

27 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня
Balkan

Типичные ингредиенты

  • красный перец
  • баклажан
  • масло
  • соль

История блюда

айвар
Popo le Chien · CC0 · Wikimedia Commons
Подробнее

А́йвар (макед. ајвар, серб. ајвар / ajvar от тур. havyar — «икра») — блюдо балканской кухни, овощная икра, пастообразная масса из печёного красного болгарского перца. Употребляется как приправа к гарнирам и мясным блюдам, а также как самостоятельное блюдо с хлебом.

Отрывок из статьи Википедии «Айвар» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Где попробовать

Загреб · Цены: Загреб

Вена

Задар

Берлин

Гамбург

Мюнхен

Кёльн

Антверпен

Грац

Эдинбург

Риека

Любляна

Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.