Ajvar: cos'è e dove mangiarlo
Un condimento saporito fatto con peperoni rossi arrostiti e melanzane.
27 locali su Tastavo lo servono
- Cucina
- Balkan
Ingredienti tipici
- peperone rosso
- melanzana
- olio
- sale
Storia del piatto
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L'ajvar (in cirillico Аjвар o Айвар) è una salsa molto diffusa nei Balcani e nelle zone limitrofe (ad esempio, il Friuli-Venezia Giulia) composta principalmente da peperoni, peperoncini, melanzane e aglio. A seconda della quantità di capsaicina presente può essere di varietà dolce, piccante o molto piccante.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Ajvar» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Dove mangiarlo
Zagabria · Prezzi a Zagabria
- Capuciner Grill & Steak2 €
- Restoran Prosikito AJVAR1 €
- Bistro Helios1,10 €
- Ježeva kućica ajvar2 €
- Zagorka1,50 €
- Makedonski Nacionalni Restoran Sv. Nikola AJVAR4 €
- Merak1,30 €
- Restoran Matrix1,50 €
- Pizzeria Big Blue AJVAR2,10 €
- Bistro Mitnica1,80 €
- Pri debelom Martinu3 €
- Plac Kitchen & Grill2,60 €
Vienna
- Restaurant Neubauschenke1,50 €
- Ufertaverne3 €
- Wiener Grill Haus Ajvar (1Kugel)3 €
- Harry's Augustin Ajvar (Hausgemacht)2,50 €
Zara
- KAMEN Music Events Zadar2,10 €
- Capo Grill Zadar AJVAR1,50 €
Berlino
- Gasthaus Kater Alex2,90 €
Amburgo
Monaco di Baviera
- Cevabdzinica 101,70 €
Colonia
- Restaurant Dalmatien1,70 €
Anversa
- Restaurant Zagreb AJVAR1 €
Graz
- Cafe Restaurant Demiri2,50 €
Edimburgo
- Hendersons4,50 £
Fiume
Lubiana
- Das ist Valter AJVAR0,80 €
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.