Рыбное филе дня, морковное пюре, соус бер блан, икра сельди, молодые морковки, брокколи
Fish fillet of the day, carrot purée, beurre blanc, herring eggs, baby carrots, broccoli
25 €
Παλλάς · Ханья
Пищевая ценность
≈ 450 ккална порцию около 350 г
- Белки30%
- Жиры57%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Филе свежей рыбы, приготовленное с нежным морковным пюре и классическим французским соусом бер-блан. Блюдо украшено икрой сельди и сезонными овощами.
- Кухня
- Современная средиземноморская
Типичные ингредиенты
- филе рыбы
- морковь
- сливочное масло
- икра сельди
- брокколи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?