Пищевая ценность
≈ 370 ккал± 15% · на порцию около 200 г
- Белки23 g
- Жиры18 g
- Углеводы29 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 1,9 g
- в т. ч. сахара
- 2,1 g
- Пищевые волокна
- 2,3 g
- Соль
- 1,5 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 45%
- Цинк 42%
- Калий 30%
- Витамин E 25%
- Железо 22%
- Витамин B1 17%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Тонкий, панированный и обжаренный на сковороде шницель из телятины или свинины.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- телятина
- мука
- яйцо
- панировочные сухари
- масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
- Происхождение
- Австрия
Подробнее
Ве́нский шни́цель (шницель по-венски, нем. Wiener Schnitzel) — мясное блюдо венской кухни, кулинарная достопримечательность Вены и Австрии.
Отрывок из статьи Википедии «Венский шницель» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
WIENER SCHNITZEL: где ещё попробовать Назад к меню Spago Budapest