Харчова цінність
≈ 370 ккал± 15% · на порцію близько 200 г
- Білки23 g
- Жири18 g
- Вуглеводи29 g
- з них насичені жири
- 1,9 g
- з них цукри
- 2,1 g
- Харчові волокна
- 2,3 g
- Сіль
- 1,5 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B12 45%
- Цинк 42%
- Калій 30%
- Вітамін E 25%
- Залізо 22%
- Вітамін B1 17%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Тонкий, панірований і обсмажений на сковорідці шніцель із телятини або свинини.
- Кухня
- Австрійська (віденська)
Типові інгредієнти
- телятина
- борошно
- яйце
- панірувальні сухарі
- олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
- Походження
- Австрія
Докладніше
Ві́денський шні́цель (нім. Wiener Schnitzel) — одна з найвідоміших страв віденської кухні.
Уривок зі статті Вікіпедії «Віденський шніцель» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?
ВІДЕНСЬКИЙ ШНІЦЕЛЬ: де ще скуштувати Назад до меню Spago Budapest