Запеченная говяжья часть и голяшка с черносливом и засахаренной вишней, с гарниром из пюре сельдерея с черным трюфелем
Coadă de vită şi fălcuţe de vită la cuptor cu prune şi vişine confiate cu garnitură de piure de ţelină cu trufe negre
85 RON≈ 15,90 €
Zexe · Бухарест · 350/150gr
Запеченная говяжья часть и голяшка с черносливом и засахаренной вишней, подается с пюре из сельдерея и трюфеля.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 500 г
- Белки26%
- Жиры63%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Изысканное блюдо из запеченного говяжьего хвоста и голяшки в сочетании со сладкими засахаренными фруктами и сельдереевым пюре с ароматом трюфеля.
Типичные ингредиенты
- говяжий хвост
- говяжья голяшка
- чернослив
- вишня
- сельдерей
- черный трюфель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?