Coadă de vită şi fălcuţe de vită la cuptor cu prune şi vişine confiate cu garnitură de piure de ţelină cu trufe negre
85 RON≈ 15,91 EUR
Zexe · București · 350/150gr
Baked beef tail and shank with candied prunes and cherries, served with celery and truffle puree.
Valori nutriționale
≈ 850 kcalper porție de aproximativ 500 g
- Proteine26%
- Grăsimi63%
- Carbohidrați12%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un preparat gourmet ce conține coadă de vită și picior de vită coapte, însoțite de fructe confiate dulci și un piure de țelină parfumat cu trufe.
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- picior de vită
- prune
- cireșe
- țelină
- trufă neagră
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?