Coda di bue e stinco di bue al forno con prugne e ciliegie confit con contorno di purè di sedano nopal con tartufo nero
Coadă de vită şi fălcuţe de vită la cuptor cu prune şi vişine confiate cu garnitură de piure de ţelină cu trufe negre
85 RON≈ 15,91 €
Zexe · Bucarest · 350/150gr
Coda e stinco di bue al forno con prugne e ciliegie candite, serviti con purè di sedano e tartufo.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine26%
- Grassi63%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto gourmet caratterizzato da coda e stinco di manzo al forno, abbinati a frutta candita dolce e una purea di sedano profumata al tartufo.
Ingredienti tipici
- coda di manzo
- stinco di manzo
- prugne
- ciliegie
- sedano
- tartufo nero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?