
Стейк Россини (гусиная печень, портвейн) и крокеты
Biefstuk rossini (ganzenlever, portsaus) en kroketten
31 €
Molenpoort · Брюгге
Пищевая ценность
≈ 950 ккална порцию около 400 г
- Белки17%
- Жиры72%
- Углеводы11%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Роскошное блюдо из стейка, украшенное фуа-гра и соусом из портвейна, подается с жареными крокетами.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- говяжий стейк
- гусиная печень
- портвейн
- крокеты
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?