
Stek Rossini (gęsia wątróbka, sos porto) i krokiety
Biefstuk rossini (ganzenlever, portsaus) en kroketten
31 €
Molenpoort · Brugia
Wartości odżywcze
≈ 950 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko17%
- Tłuszcz72%
- Węglowodany11%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Luksusowe danie ze stekiem z dodatkiem foie gras i redukcji z wina portowego, podawane z krokietami.
- Kuchnia
- Francuska
- Pochodzenie
- Francja
Typowe składniki
- stek wołowy
- wątróbka gęsia
- wino portowe
- krokiety
- masło
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?