Кролик "à la Bourguignonne"
Konijn "à la Bourguignonne"
28 €
Bistro Christophe · Брюгге
Кролик, приготовленный по-бургундски, с крокеттами и яблочным пюре.
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки22%
- Жиры50%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Кроличье мясо, тушенное в насыщенном соусе из красного вина с ароматическими травами. Обычно подается с картофельными крокетами и яблочным пюре.
- Кухня
- Французская (Бургундская)
- Происхождение
- Бургундия
Типичные ингредиенты
- кролик
- красное вино
- грибы
- лук
- картофель
- яблоки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?