Iepure "à la Bourguignonne"
Konijn "à la Bourguignonne"
28 EUR
Bistro Christophe · Bruges
Iepure gătit în stil Bourguignonne cu crochete și piure de mere.
Valori nutriționale
≈ 650 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine22%
- Grăsimi50%
- Carbohidrați28%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Rabbit meat braised in a rich red wine sauce with aromatics. It is commonly served with potato croquettes and applesauce.
- Bucătărie
- French (Burgundian)
- Origine
- Burgundy
Ingrediente tipice
- rabbit
- red wine
- mushrooms
- onions
- potatoes
- apples
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?