Медальоны из свиной вырезки с соусом Demi-glace и картофельным пюре
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
169 CZK≈ 6,92 €
Charlie's Mill Restaurant · Брно · 150g
Свиная вырезка с соусом Demi-glace и картофельным пюре.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки27%
- Жиры56%
- Углеводы17%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежные свиные медальоны, подаются с насыщенным темным соусом демиглас и сливочным картофельным пюре.
- Кухня
- Французская (влияние)
Типичные ингредиенты
- свиная вырезка
- демиглас
- картофель
- молоко
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?