Medalion de mușchi de porc cu sos demi glace și piure de cartofi
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
169 CZK≈ 6,92 EUR
Charlie's Mill Restaurant · Brno · 150g
Mușchi de porc cu sos demi glace și piure de cartofi.
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine27%
- Grăsimi56%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Medalion de porc fraged servit cu un sos demi-glace bogat și întunecat și piure de cartofi cremos.
- Bucătărie
- Franceză (influențată)
Ingrediente tipice
- tenderloin de porc
- demi-glace
- cartofi
- lapte
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?