Schweinefilet-Medaillons mit Demi-Glace Sauce und Kartoffelbrei
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
169 CZK≈ 6,92 €
Charlie's Mill Restaurant · Brünn · 150g
Schweinefilet mit Demi-Glace Sauce und Kartoffelbrei.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß27%
- Fett56%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Schweinemedaillons, serviert mit einer reichhaltigen, dunklen Demi-Glace-Sauce und cremigem Kartoffelbrei.
- Küche
- Französisch (beeinflusst)
Typische Zutaten
- Schweinefilet
- Demi-Glace
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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