Medaljoni od svinjske kote s demi-glace umakom i pire krumpirom
Medailonky z vepřové panenky demi glace omáčkou a bramborovou kaší
CZK 169≈ € 6.92
Charlie's Mill Restaurant · Brno · 150g
Svinjska kote s demi-glace umakom i pire krumpirom.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini27%
- Masti56%
- Ugljikohidrati17%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tender medagljoni od svinjetine posluženi uz bogati, tamni demi-glace sos i kremasti pire krompir.
- Kuhinja
- Francuska (uticaj)
Tipični sastojci
- svinjski file
- demi-glace
- krompir
- mlijeko
- maslac
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?